前菜


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挑戦した方は適当に更新をお願いします(適当

1.蒸し鶏の特製たれ掛け(白切鶏)

480円 難易度:☆☆☆ 補正:量(主にキュウリ)
2011年12月10日2000年0月0日修正
美味しいのですがキュウリが多いのでつらいです
白いライスと一緒に頼んではいけません(☆増加)

2.バンバンジー(棒棒鶏)

480円 難易度:☆ 補正:なし
こいし先生「普通においしかったですよね」

3.合鴨スモク(合鴨)

480円 難易度:☆ 補正:コショウ
KOTTON「コショウが割りときいてますが、普通においしいです。」

4.砂肝とキュウリの和え物(拌鶏胗)

380円 難易度:☆ 補正:ちょっと辛
KOTTON「頂上決戦でチャレンジ予定・・・」
KOTTON「10/9ランチでチャレンジしましたが美味しかったです。
ただ単品補正が日常茶飯事なのでこれも大丈夫か?とは言いかねますが・・・」

5.豚足の醤油煮(醤猪手)

480円 難易度:☆☆☆☆☆ 補正:骨
KOTTON先生「食べるところがない」
KOTTON「ほとんど骨です(笑)」
KOTTON「10/2の討伐結果、さらにパワーアップしていた(食べれるのは付け合せのキュウリのみ!)ので殿堂入り認定されました・・・」

6.冷奴(冷豆腐)

300円 難易度:☆☆ 補正:ラー油
KOTTON「何故かラー油が大量にかかっていて結構辛い」

7.クラゲと大根の和え物(羅卜拌海蜇)

480円 難易度:☆☆☆☆ 補正:塩
みかみ「しょっぱい」
2011年11月20日2000年0月0日、美味しくなっていたのを確認しました。
☆1への格下げが検討されます。

8.枝豆(毛豆)

280円 難易度:☆☆ 補正:塩
ンゼ先生「触ったらジャリジャリする」
KOTTON「しょっぱいですが、まあ食べれなくはないです。」

9.ピータン(皮蛋)

380円 難易度:☆☆☆ 補正:ネギ・辛・ピーナッツ?
KOTTON「ピータン豆腐のピータンは普通に美味しかったが・・・補正が日常茶飯事な紅光では初見に対しては「これなら絶対大丈夫」と言えない・・・」
KOTTON「2011年12月9日2000年0月0日、チャレンジしてみましたが、ピータンは普通に美味しいです
しかしながら付け合せのネギがやたら辛いので、辛さ耐性(四川風レベル)がないと
少々キツイと思われますね・・・」

10.ピータン豆腐(皮蛋豆腐)

380円 難易度:☆☆ 補正:ラー油
KOTTON「普通に美味しいですが・・・ラー油いらないかな・・・」

11.ジャガイモと胡瓜の細切りあえ(黄瓜土豆絲)

320円 難易度:☆☆☆☆ 補正:量
KOTTON先生「減らねぇ」
KOTTON「普通に食べれる味ですが、量が多すぎ」
2011年11月20日2000年0月0日、ニンジンが無くなりタマネギが入る改変がありました。

12.胡瓜、大根と合鴨のサラダ(五目拌合鴨)

480円 難易度:☆☆ 補正:玉ねぎ
KOTTON「合鴨は合鴨スモクを細切れにしただけなので普通に美味しかったですし
キュウリ・ピーマン・ニンジンなども普通に美味しかったのですが・・・
玉ねぎだけが少々残念でした(生なので結構キツイ)・・・と言うかメニューに大根と書いているのに
大根が入っていませんでした・・・」

13.車エビの唐揚げ(油爆蝦)

480円 難易度:☆☆ 補正:殻/甘
みかみ「味が濃いのはいつものこと」
殻ごと食べましょう 殻とってたら☆5確定です(

14.手羽先の唐揚げ(炸鶏翅)

480円 難易度:☆ 補正:コショウ?
こしじまさん(敬称略)「キュウリうめー」「俺の知ってる手羽先ではない」
KOTTON「↑コショウが結構利いているらしかったですが、普通に完食されていました」

15.胡瓜のニンニク和え(蒜泥胡瓜)

320円 難易度:☆ 補正:なし
KOTTON「ニンニクが苦手でなければ普通に美味しいです。良い意味でおススメ
ただ、意外と量が多目なので他に食べ過ぎると「減らねー」となりますのでご注意を・・・」
KOTTON「たまに店員さんが差し込み差し入れしてくることもあります」

16.ピーナッツの唐揚げ(花生米)

280円 難易度:☆☆☆☆ 補正:油/塩/量
KOTTON先生「減らねぇ」
KOTTON「初見では何故かにんじんが付け合せでついており、こしじまさん(敬称略)ノックアウト(笑)」
KOTTON「更に最近(9/25討伐時の情報)は謎のゴッドパウダー(しょっぱい!)が付くようになった」

17.カシューナッツとセロリ和え(西芹腰果)

300円 難易度:☆ 補正:なし
KOTTON「別メニューの「カシューナッツ、セロリとエビ炒め(No61)」は海老が微妙だっただけで
普通に美味しかったので、これも恐らく☆1と思います・・・。
特にセロリについては独特の臭みがなく、セロリ苦手な人でも普通にいけると思います。」
KOTTON「チャレンジしましたが、エビがニンジンに置き換わっただけなのでNo61より良い意味でレベル高いです
ニンジンが苦手でなければ全く問題ありません」

18.腸詰(香腸)

380円 難易度:☆☆☆☆ 補正:匂/甘
みかみ「コチュジャンとネギは生命線」
KOTTON「単品で食べると甘さにノックアウトされるので、コチュジャンと一緒に食べるのが正解か・・・」
2011年11月20日2000年0月0日、コチュジャンとネギが消滅する改変がありました。

19.特製前菜の盛り合わせ(拼盤)

780円 難易度:? 補正:?
写真を見る限り 合鴨スモク/車エビの唐揚げ/チャーシューではあるが変更が日常茶飯事である紅光で期待をしてはならない
KOTTON「写真と一緒で合鴨スモク/車エビの唐揚げ/チャーシューでしたが・・・
店員さんがこのメニューの事を把握しておらず「日本語で何と言うんですか?」と3回くらい聞かれました」

20.ザーサイ(搾菜)

380円 難易度:☆☆☆ 補正:量・ピーナッツ
ランチメニューのザーサイ自体は☆1程度だったが単品補正変更が日常茶飯事である紅光で期待をしてはならない
KOTTON「ザーサイ自体は非常に美味しかった(白いライス2杯行ける!)が
量が多すぎて「減らねー」となりますし、何よりピーナッツいらないですね・・・。」

21.豚耳とキュウリの和え(拌猪耳)

380円 難易度:☆☆☆☆☆ 補正:補正とかじゃない
みかみ「涙目で食べた 箸が動かない 絶対に頼まないでください」
とーふ先生「食べてて悲しくなる」
KOTTON「文句なしの殿堂入り認定となりますね・・・」
KOTTON「最近の討伐者の情報によると「☆1」説が出てますが・・・味が変わった?」
2011年12月10日2000年0月0日、試してみましたが確かに☆が減っているのを角煮(確認)

22.トマトサラダ(西紅柿沙拉)

320円 難易度:☆ 補正:なし
KOTTON「写真を見る限り、トマトのスライスだが・・・こういった一見普通な所に
何かが潜んでいるのが紅光クオリティ・・・」
KOTTON「チャレンジしましたが、特に何も潜んでいなくていたって普通のトマトスライスでした・・・
ただ、1人で完食するには若干量が多めかな・・・いつものサラダについてくる
ドレッシングが別皿で付いてきましたが、湯団とかでそうして欲しい・・・」

23.紅光サラダ(紅光沙拉)

480円 難易度:☆☆ 補正:クラゲ
ンゼ先生「何かクラゲ乗ってる」

24.中華サラダ(中華沙拉)

580円 難易度:☆ 補正:なし
KOTTON「思ったより量が少なくて(それでも一人で完食するのは厳しいかも・・・)
普通に美味しかったようです」

25.チャーシュー(叉焼)

480円 難易度:☆☆ 補正:ラー油
KOTTON「これも頂上決戦用かな・・・」
KOTTON「10/9頼んでみまして、付けあわせがキュウリ・ネギ・ラー油という
豚耳と全く一緒なのが怖くなり一口も食べずに差し込んでしまったのですが・・・
どうやら普通に美味しかったらしいです」
みかみ「普通の『紅光の』チャーシューでした ラー油以外は問題ないですね」

26.キムチ(辣白菜)

280円 難易度:☆☆ 補正:液
店員さん「キムチ足りない」
まずレタスからキムチをおろすか、ひっくり返しましょう
KOTTON「キムチ足りない事の2度目を確認したので、基本足りないものと思った方が・・・」

XXX.軟骨唐揚げ(隠しメニュー)

480円 難易度:☆☆☆☆☆(隠しなのでこの評価、実際は☆☆程度) 補正:サラダ
KOTTON「軟骨は(土紅でもチャレンジ済みですが)至って普通に美味しいです
しかしながら土紅になかった付け合せのサラダが軟骨より量が多いので他の料理との
兼ね合いでは減らねーとなりますね・・・」

XXX.豚肉と大蒜の和え(隠しメニューにより不明)

580円 難易度:☆☆☆☆☆ 補正:ニンニク
みかみ「味は美味しいが1皿行くのは厳しい(主にニンニク)、メニューに載っていれば☆3程度」
店員さん「美味しいかマズいかは私も良く判らない」
KOTTON「豚肉は普通に美味しいですが、(刻まれた)ニンニクが生で大量に乗っているので
しばらくニンニクのにおいが残る事は覚悟した方が良さそうです・・・一応店員さんには「ニンニク多い」と言う旨は
伝えたので、次回以降の意見が反映されていると良いですが・・・」

コメント

  • 豚耳については「ネギいらねー」「キュウリいらねー」「ラー油いらねー」「豚耳いらねー」と徐々に引き算されて、結局何も残らなくなる(笑) -- KOTTON (2011-09-14 07:36:53)
  • キムチは280円で合ってるはず。 -- KOTTON (2011-09-14 07:37:46)
  • 写真が切れていたんですが廃人力(笑)でなんとかしました( -- みかみ (2011-09-15 14:00:12)
  • 先日みかみさん車エビにチャレンジされていましたが・・・☆2~3辺りでしょうか? -- KOTTON (2011-09-20 07:13:32)
  • ☆2くらいですね 味は濃いですがおいしいです 殻が...( -- みかみ (2011-09-26 14:08:03)
  • 蒸し鶏の特製たれ掛け(白切鶏)は、普通に美味いけど案外減らんかも。 -- SEROW (2011-11-24 00:14:35)
  • 「減らねー」は紅光では挨拶みたいなものなので・・・(それはそう)普通に完食できれば(かつ美味しければ)☆1で問題ないかと・・・ -- KOTTON (2011-11-24 12:09:21)
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