全国の地酒
全国新酒鑑評会で入賞したお酒の紹介
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全国新酒鑑評会
日本酒の新酒を品評する会で、例年、4月の予備審査で優秀と認められた出品酒を入賞とし、さらに5月に行われる結審で特に
優秀であると認められたものが金賞とされる。
出品部門は、第I部(50%以下) ,第II部(50%超) と酒造好適米の山田錦の使用割合によって分類される。
明治44年(1911年)より開始され、以前は地方の国税局主宰の鑑評会で選ばれた全国800の蔵元が参加していたが、
平成12酒造年度の全国新酒鑑評会から、主宰者が国立醸造試験所の後身である独立行政法人酒類総合研究所へと移り、全国大会
には800社までという決まりは無くなり、全国のどの酒蔵も参加可能となった。
又、一社の出品出来る酒の種類は酒造免許をもつ製造場(蔵)につき一つとなっており、複数の蔵を持つ大メーカーは蔵の数だけ
複数の銘柄を出品出来、一つしか蔵を持たない小さな蔵元は一つしか出品出来ない為、大メーカーが有利とされている。
(wikiより抜粋)
優秀であると認められたものが金賞とされる。
出品部門は、第I部(50%以下) ,第II部(50%超) と酒造好適米の山田錦の使用割合によって分類される。
明治44年(1911年)より開始され、以前は地方の国税局主宰の鑑評会で選ばれた全国800の蔵元が参加していたが、
平成12酒造年度の全国新酒鑑評会から、主宰者が国立醸造試験所の後身である独立行政法人酒類総合研究所へと移り、全国大会
には800社までという決まりは無くなり、全国のどの酒蔵も参加可能となった。
又、一社の出品出来る酒の種類は酒造免許をもつ製造場(蔵)につき一つとなっており、複数の蔵を持つ大メーカーは蔵の数だけ
複数の銘柄を出品出来、一つしか蔵を持たない小さな蔵元は一つしか出品出来ない為、大メーカーが有利とされている。
(wikiより抜粋)
モンドセレクション
ベルギーの民間団体(ベルギー政府系)が行っている、食品分野を中心とした製品の技術的水準を審査する組織のことで、審査の
対象は、食品、非食品など各カテゴリ毎に100以上に分類されて行われている。
採点は、、「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」等の項目と言われ、各項目の点数を
加算し各部門毎に授与され、採点は絶対評価で行われる為、グランドゴールドメダルでも複数の製品が同時受賞を行うこともある。
対象は、食品、非食品など各カテゴリ毎に100以上に分類されて行われている。
採点は、、「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」等の項目と言われ、各項目の点数を
加算し各部門毎に授与され、採点は絶対評価で行われる為、グランドゴールドメダルでも複数の製品が同時受賞を行うこともある。
- 評価
- 100点満点の95点以上で特別金賞(グランドゴールドメダル)
- 85点以上で金賞(ゴールドメダル)
- 75点以上で銀賞(シルバーメダル)
- 65点以上で銅賞(ブロンズメダル)
- 3年連続して金賞以上を受賞すると国際優秀品質賞
昭和36年(1961年)ベルギー政府の主導により、独立団体として同国の首都ブリュッセルに作られ、EU本部に事務所を置いていたこともあったが
現在は他へと場所を移している。
世界的に見ればマイナーではあるが、日本では最近サントリーのプレミアムモルツのCMで特別金賞を3年連続受賞で広く知られる
ようになっている。
審査に出品するには一品につき1,100(ユーロ)3品以上は3品目から1000(ユーロ)の審査料を支払えばよい。
(wikiより抜粋)
現在は他へと場所を移している。
世界的に見ればマイナーではあるが、日本では最近サントリーのプレミアムモルツのCMで特別金賞を3年連続受賞で広く知られる
ようになっている。
審査に出品するには一品につき1,100(ユーロ)3品以上は3品目から1000(ユーロ)の審査料を支払えばよい。
(wikiより抜粋)