元祖神谷焼きそば屋 - 拉麺people食べ歩記番外編

食べた日：2007/9/6
秋田ラーメン遠征ついでに、せっかくなので横手焼きそばの『元祖神谷焼きそば屋』で「玉子野菜並」（550円）を。

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横手焼きそば元祖のお店だそうです。芸能人などのサインもいっぱい飾ってあります。
ベースは具無しで、麺の量や野菜・肉・玉子・ホルモンなどのトッピングを自分で選びます。

麺は蒸し麺ではなく、横手焼きそばの特徴でもある茹で麺を使用していて、通常食べるソース焼きそばとは少々違う食感です。
玉子は焼きそばの上に黄身がトロトロの目玉焼きが乗っていて、黄身を潰して麺に絡めると、濃厚でマイルドな味わいに。
野菜はキャベツ・モヤシ・人参・玉葱・赤ピーマンなど。付け合せで福神漬けも付いています。

抜群に美味しいというわけではないですが、毎日食べても飽きない庶民の味といった感じの美味しさです。
お店もキレイだし、調理の奥さん・接客の旦那さん共に愛想がよく、居心地のよいお店でした。

住所：秋田県横手市大屋新町字中野117-67
TEL：[phone]
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日

                                           ｂｙ　hiro

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