【ら】
【ライスップリ】
ライスコロッケ。タマネギ・ハム・香草入りのケチャップライスでチーズを包み、衣をつけて揚げたもの。
チーズはとろけるチーズもしくはモッツァレラチーズ。
スップリとも言う。アンドラスの得意料理。
現実世界のスプリ(ローマ生まれのライスコロッケ。シチリア・ナポリではアランチーニと言う)。たぶん。
【新10-166】
ライスコロッケ。タマネギ・ハム・香草入りのケチャップライスでチーズを包み、衣をつけて揚げたもの。
チーズはとろけるチーズもしくはモッツァレラチーズ。
スップリとも言う。アンドラスの得意料理。
現実世界のスプリ(ローマ生まれのライスコロッケ。シチリア・ナポリではアランチーニと言う)。たぶん。
【新10-166】
【ラブスター】
大きな赤いエビ。
マヨネーズでソテーしたものは、帆船【ユクーゲン丸】レストランの、スペシャルディナーの一品。
現実世界のロブスター?でもロブスターってザリガニなんでは・・・むぐもご
【新19-65~67】
大きな赤いエビ。
マヨネーズでソテーしたものは、帆船【ユクーゲン丸】レストランの、スペシャルディナーの一品。
現実世界のロブスター?でもロブスターってザリガニなんでは・・・むぐもご
【新19-65~67】
【り】
【リミン】
「みりん」のような調味料。
[新装版3-17]
「みりん」のような調味料。
[新装版3-17]
【る】
【ルブ焼き】
焼き団子。形は楕円形をしていて平べったく、炭火で焼いてある。小さいので一口で食べられるが、熱々のため注意。
中身は、リビの葉(辛味の強い香味野菜?)・ミケドリアの挽肉・サイダケ・蜂蜜・クリーム・あんこ・ジャム等、甘いのから辛いのまで多岐に渡る。ミケドリアの挽肉のルブ焼きは、肉餡にハーブが混ぜてある。
団子生地は、「絶妙な柔らかさ」。周りはカリっと焼いてあり、焼き目もパリパリしているが、中は「ふんわりもっちり」。
ルブアシブ僧院の名物。僧院内の参道に、屋台がいくつも出ている。
帽子をかぶったひげもじゃのおじさんの店が、ペペスのお勧め。冷たいお茶も出してくれる。
パステル曰く、「何個でもいけちゃう」「くせになる」味。
【新Ⅱ③-33~36】
焼き団子。形は楕円形をしていて平べったく、炭火で焼いてある。小さいので一口で食べられるが、熱々のため注意。
中身は、リビの葉(辛味の強い香味野菜?)・ミケドリアの挽肉・サイダケ・蜂蜜・クリーム・あんこ・ジャム等、甘いのから辛いのまで多岐に渡る。ミケドリアの挽肉のルブ焼きは、肉餡にハーブが混ぜてある。
団子生地は、「絶妙な柔らかさ」。周りはカリっと焼いてあり、焼き目もパリパリしているが、中は「ふんわりもっちり」。
ルブアシブ僧院の名物。僧院内の参道に、屋台がいくつも出ている。
帽子をかぶったひげもじゃのおじさんの店が、ペペスのお勧め。冷たいお茶も出してくれる。
パステル曰く、「何個でもいけちゃう」「くせになる」味。
【新Ⅱ③-33~36】
【れ】
【レンホーソー】
現実世界のホーレンソーのこと。
現実世界のホーレンソーのこと。
【ろ】
【ロールキャベツのマトマ煮】
猪鹿亭のメニュー
猪鹿亭のメニュー