自然解凍を利用した、お弁当作りが超ラクーになる常識破りの裏技
冷凍したものをお弁当箱に、そのまま詰め合わせます。
夕食のおかず等、数種類を少し多い目に作って置き、
アルミパックに小分けして、密封容器に詰めて冷凍します。
次のの日の朝、凍ったまま、色取り良く弁当箱に詰め合わせます。
お昼にはちゃんと作り立てと同じに美味しいです。
自然解凍されていたのです。
更にこの裏技は痛み難いと言う利点もあります。
食品には様々な細菌が付着しています。
温度が１５℃以上になるとその細菌が活動し腐敗が進んで行きます。
この裏技だと１５℃に成るまで３時間かかりその分腐敗を遅らせています。
★ 但し生もの、半生などの食品はお使いにならないで下さい。
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最終更新：2008年01月11日 15:27
