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「ロングカクテルのスタイルによる分類」(2006/08/04 (金) 11:14:13) の最新版変更点

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<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td width="528" bgcolor="#F7F7F7"><img height="19" alt=
"ロングカクテルのスタイルによる分類" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng01.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td width="528" bgcolor="#F7F7F7"><img height="10" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td class="text" width="528" bgcolor="#F7F7F7">
ロングカクテルには「主材料の酒が違うだけで副材料も技法も同じ」という定番の作り方が約10種類あります。これをロングカクテルのスタイルといい、フィズとコリンズ以外はビルドして作ります。名前の最後にスタイル名がついているカクテルも多くあります。</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="18" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="サワー" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng02.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
スピリッツにレモンジュースとシロップを加えたもの。柑橘類の甘酸っぱさを楽しみます。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="フィズ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng03.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
スピリッツまたはリキュールにレモンジュースとシロップを加えてシェイクし、タンブラーに注いでソーダ水を加えたもの。フィズとは炭酸のはじける音を表しています。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="コリンズ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng04.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
作り方はフィズと同じですが、容量の大きいコリンズグラスに注いでソーダ水を加えたもの。このためフィズよりアルコール度が低くなります。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="スリング" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng05.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
スピリッツにレモンジュースとシロップを加え水やソーダ水を注いだもの。お湯を注いでホットにすることもあります。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="トディ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng06.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
シロップを入れたグラスにスピリッツを入れ水を加えたもの。お湯でホットにする場合はナツメグなどの香辛料を加えます。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="リッキー" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng07.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
スピリッツにライムまたはレモンの果実を搾って入れソーダ水を加えたもの。砂糖を加えないためキリッと爽やかな味です。マドラーで果実を潰して好みの味にできます。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="オンザロックス" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng08.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
オールドファッションドグラスに大きめの氷を入れ材料を注いだもの。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="フラッペ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng09.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
かき氷スタイル。細かく砕いた氷（クラッシュドアイス）に甘口のリキュールを加えたもの。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="プースカフェ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng10.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
数種類の比重の異なるリキュールやスピリッツを混ざらないように重ねて作ったもの（2種類の場合はフロートといいます）。飲むときも混ざり合わないようにしながらストローで飲みます。</td>
</tr>
<tr>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat05.gif" width=
"528"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0">
<tbody>
<tr>
<td><img height="8" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<table cellspacing="0" cellpadding="0" width="528" border="0">
<tbody>
<tr>
<td valign="top" width="528" colspan="4"><img height="5" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/mat02.gif" width=
"528"></td>
</tr>
<tr>
<td align="middle" width="128" bgcolor="#DF8081" rowspan="3"><img height="13"
alt="パンチ" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/know/material/image/lng11.gif" width=
"128"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
<td width="380" bgcolor="#E7D5D5"><img height="6" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="1"></td>
<td width="10" bgcolor="#E7D5D5" rowspan="3"><img height="1" alt="" src=
"http://www.asahibeer.co.jp/cocktailguide/image/spacer.gif" width="10"></td>
</tr>
<tr>
<td class="fs12br" width="380" bgcolor="#E7D5D5">
パーティーなどでよく見られるスタイルです。ワインやスピリッツをベースにリキュール、ジュース、カットフルーツ（小さく切った果物）を加えてパンチボウルにたっぷり作ります。</td>
</tr>
</tbody>
</table>